här kommer ett enkelt (jävligt enkelt) och snabbt recept på en billig och sjukt god middag,
perfekt för studerande som mig som hellre vill lägga pengarna på löshår och alldeles för höga topshopskor.
min kompis asta äter (vad jag har upplevt det som, och jag är ju nästan hos henne alla dagar) det
här till middag nästan alla dagar i veckan, och har kunnat konstatera att trots att hon äter godis
och kakor lite då och då så har hon ändå gått ner i vikt sen hon flyttade till vasa och började
plugga. det här påvisar ju att couscous inte bara är jävligt gott, snabblagat och billigt - det är också nyttigt.
here we go:

mät upp vatten. till en person är 1,5 deciliter ganska lagom. åtminstone för mig.

häll vattnet i en kastrull

salta lite grann

och tillsätt ungefär en matsked olja. koka upp vattnet.

mät upp lika mycket couscous som du nyss mätte upp vatten. i det här fallet 1,5 deciliter

när vattnet har kokat upp (OBS) ta kastrullen från plattan och häll i couscousen.
låt sen alltihopa stå i cirka tre minuter och svälla, tills allt vatten har absorberats.

tillsätt sedan smör, ungefär 2-3 teskedar är lagom

vrid ner värmen och koka under ständig omrörning upp den nersmörade couscousen i tre minuter.

häll upp alltihopa i en skål eller på en tallrik

tillsätt massa pesto

och ÄT. snabbt och gott och egentligen lite gulare än på mina bilder, eftersom jag använt en övertoningskarta i ljusgrått.
och för att få ett bättre resultat, undvik att gosa med din sambos hund medan couscousen kokar
upp med smöret. man bränner då lätt fast hela skiten i bottnen och får skrubba kastrull så länge
att couscousen hinner svalna innan man hinner börja äta den. bara ett litet tips.